10 tisuća neispunjenih mjesta u engleskim klaonicama i čini se da problem nije u plaći, jednostavno je malo onih koji žele raditi ovaj posao. Kako obitelji počinju planirati svečane večere za puretinu i svinjetinu, možda je u toku kriza u britanskoj mesnoj industriji.
Zanimljiv članak u trgovinskom časopisu Farmers Weekly analizira ono što se čini industrijskim podrijetlom koje bi, prema Nick Allenu, izvršnom direktoru Britanskog udruženja prerađivača mesa (BMP.webpA), moglo dovesti u opasnost božićnu prodaju.
Nije isključeno da je dijelom problem posljedica Brexita, ali časopis isključuje da potencijalni kandidati ne prihvaćaju ekonomsko pitanje. "Ljudi jednostavno više ne žele raditi ovaj posao."
I zašto nije teško pogoditi, osim osobnih okusa hrane, da biste ubili životinju, potrebna vam je hladna glava i ako uzmemo u obzir brutalnost (koju dokumentiramo svaki dan) kojom se ugušuju svinje, telad, zečevi i tako dalje, ostavljen da krvari i držan u lošem stanju, cijela stvar postaje horor film.
“Vidio sam što se događa u klaonicama: životinje zatvorene, pretučene, udarane nogama i nogama. Vidio sam kako radnici gase cigarete na svinjskim licima i udaraju ovčije glave u čvrste konstrukcije. Životinje su ponekad nedovoljno omamljene, pa su i dalje pri svijesti dok im radnici režu vrat ”, kaže mesar.
Rad u klaonicama uključuje ozbiljnu štetu i poremećaje. Prema The Guardianu, mogu postojati temeljni psihološki problemi.
"Postoji korelacija s obiteljskim nasiljem, kao i zlouporabom alkohola i droga", piše on.
Nije iznenađujuće što je izvršna služba za zaštitu na radu rekla da je mesna industrija na "vrhu" svoje "razine zabrinutosti" zbog stope ozljeda. Jedno istraživanje pokazalo je da je u šest godina 800 radnika klaonica u Velikoj Britaniji pretrpjelo ozbiljne ozljede, 78 je trebalo amputacije, a četvero je umrlo dok su radili.
Strana radna snaga i minimalne plaće
Sektor od milijarde funti i strani radnici plaćeni s minimalnom plaćom, ali postoje oni koji nemaju alternativu i moraju se pridržavati pravila čak i zadovoljavajući vlastitu psihu. Godišnje se ubije 70 milijardi životinja, nedostatak osoblja naglo je narastao u posljednjih 12 mjeseci, a slobodna radna mjesta u 2021. godini kretala su se od 0-5%, dok je trenutno 10-15%.
Kako će završiti?
Užasi na farmama:
- Znate li što se krije iza intenzivnog uzgoja ribe?
- Užasni uvjeti svinja na europskim farmama stižu u Parlament u Strasbourgu #EndPigPain
- Užas na talijanskim farmama kokoši. Šok-video o jednakosti životinja (PETICIJA)
Dominella Trunfio
