Organska kava koja sadrži mikotoksine. Ministarstvo je opozvalo seriju proizvoda jer su u njemu otkrivene tvari koje bi mogle predstavljati rizik po zdravlje.
Još jedno upozorenje za hranu. Ovoga puta na meti Ministarstva zdravstva bila je 100% organska mljevena kava arabike brenda Il Caffè di Corsino Corsini Spa.
Zapravo sadrži ohratoksin A iznad granice utvrđene Uredbom L88L / 2O06 i naknadnim izmjenama i dopunama.Ta je tvar mikotoksin, proizveden od vrsta rodova Aspergillus i Penicillium. Može se naći uglavnom u žitaricama, kavi, sušenom voću i vinu, čak i ako su dopuštene količine regulirane.
Prema europskom zakonodavstvu,
"Na zahtjev Komisije, Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) usvojila je 4. travnja 2006. ažurirano znanstveno mišljenje o ohratoksinu A u hrani u svjetlu novih znanstvenih podataka i uspostavila podnošljivi tjedni unos (TWI) - podnošljivi tjedni unos) jednak 120 ng / kg tjelesne težine ".
Količina prisutna u kavi stoga se smatra rizičnom, pa stoga i privlačnost proizvoda. Povučena partija je ona označena brojem 2B / O4 / 2OL9 S, s težinom od 250 gr i rokom trajanja 28-04-2021.
Kavu je proizvelo Corsino Corsini Spa u tvornici u ulici Via Sembolino 62/64 u Badia al Pino (AR).
Prisjetimo se da se organsko kontrolira 3 puta više od uobičajenog i zato se svi problemi odmah iznose na vidjelo. U svakom slučaju, provjerite lot i ako se podudara s povučenim, nemojte ga trošiti i vraćati ga u trgovinu da biste dobili zamjenu ili povrat novca.
Francesca Mancuso
