Odnos osa i alkohola poznat je i znanstveno. Njihov je doprinos ključan u fermentaciji vina, ali također ih jako privlače alkoholne tvari, a u Engleskoj to postaje stvarna hitnost.
Engleska pod napadom pijanih osa: insekti proždrljivo jedu fermentirano voće i posebno su agresivni. Zapravo, ti insekti jako vole vino i sve što sadrži alkohol, što traže gdje god da se nalaze. A učinci na njihovo ponašanje samo su učinci pijanog organizma.
Ose, poznato je, vole alkohol. To znaju i pokazuju zajednička iskustva svih nas: piknici koje ponekad unište ti dosadni i ponekad opasni insekti koji jure na naše sendviče i naša slatka pića, kao i na alkoholna, posebno pivo, koje, osim što je alkohol, on je i šećer. Ali ne znaju svi da ti insekti pomažu u fermentaciji vina.
"Veza" između ovih insekata i alkohola već je bila znanstveno poznata. Zapravo, istraživačka skupina sa Sveučilišta u Firenci otkrila je da ose u crijevima nose kvasce Saccharomyces cerevisiae, a zatim ih ostavljaju na zrelom grožđu, gdje fermentacija vina može prirodno započeti.
A potom su pokazali da su preferirana niša prirodnih kvasca odgovornih za fermentaciju vina, jamčeći biološku raznolikost ugroženu pogoršanjem okoliša i korištenjem nekoliko odabranih sojeva,
Ali ovaj put ima i više: nedostaje više hrane za ove insekte, a zatim se prelijevaju na fermentirano voće koje masovno napadaju da bi preživjeli. Čak se čini da ih gen "prisiljava" da očajnički traže trule plodove u ovo doba godine.
Da stvar bude gora, u to vrijeme matice košnica na kraju prestaju taložiti ličinke koje proizvode šećer, a koje odrasle ose vrlo cijene. Zbog toga su u jeku ljutnje u delirijumu, a očajni se rojevi bacaju u potrazi za šećerima koji su prisutni u ljudskoj hrani.
No, voće koje ga sadrži puno, u ovom se razdoblju lako razgrađuje povećavajući sadržaj alkohola, dovoljno da napije insekte, koji na taj način postaju mnogo agresivniji nego inače. Zbog toga ugrizi postaju mnogo češći, kao i ponekad ozbiljne reakcije.
„Stvarno su agresivni u ovo doba godine", objašnjava stručnjak za suzbijanje štetočina Shane Jones. „A zbog hladne zime, sezona osa započela je otprilike šest tjedana ranije." Ose su sagradile nevjerojatno masivna gnijezda i, sada kada su sve ličinke narasle, a matica prestala polagati jaja, kolonije imaju radnu snagu koja nema što raditi i nema što jesti. "
Katastrofa koja uzrokuje mnoge probleme. „Ose se ne mogu nositi s mamurlukom (…) i trude se uhvatiti sendviče s džemom, voće i pola litre piva. To znači mnogo više rizika od uboda ”. Zapravo se vjeruje da je više ljudi nego inače ubodeno nego što je normalno.
Da, katastrofa, za koju smo opet u velikoj mjeri odgovorni. “Možda najutjecajniji čimbenik u broju osa je smeće , posebno one s visokim udjelom šećera, poput voća. Uvijek savjetujemo da se otpad sigurno smeće u vreće i čuva u čistom spremniku, dalje od mjesta gdje bi se djeca mogla igrati ”, nastavlja stručnjak.
I još toga: vrućina ovog ljeta posebno je anomalna u sjevernim regijama. Na primjer, upravo je u Engleskoj zastrašujući tsunami magle, zid vrlo sitnih kapljica vode koji se pojavio na moru s naizgled vedra neba na rtu Land's End u Cornwallu. Fenomen je tipičan za tropske regije, ali globalno zagrijavanje događaje poput ovih donosi i na mediteranska, pa čak i nordijska područja.
Priroda se ponekad buni.
Roberta De Carolis
