Ribolov je na početku zaustavljen: do rujna od Furlanije Julijske krajine do Veneta, od Emilije Romagne do nekih područja Marševa, aktivnosti talijanske flote duž Jadrana su blokirane. Ali kako ćemo sada biti sigurni da ćemo i dalje kupovati svježu ribu s naših obala?
Prije svega, ono što trebate znati je da, također prateći sezonskost riba, a budući da postoje razdoblja u kojima su mnoge vrste u reproduktivnoj fazi, takozvano "zaustavljanje ribolova" služi upravo za zaštitu našeg mora, blokirajući ribolovne aktivnosti duž naše obale nekoliko tjedana u rotaciji.
Odredba će blokirati ribarske brodove na 42 dana i isprva će voziti od Trsta do Ancone, dok će duž Jadrana u potezu od San Benedetta do Termolija aktivnosti prestati od 13. kolovoza do 23. rujna i od Manfredonije do Barija od 27. kolovoza do 7. listopada .
Što se tiče Tirenskog mora, blok aktivnosti započet će od Brindisija do Rima od 10. rujna do 9. listopada i od Civitavecchije do Imperije od 1. do 30. listopada.
Za Siciliju i Sardiniju - objašnjava Coldiretti Impresapesca - zaustavljanje će biti postavljeno na mjesec dana između kolovoza i listopada na preporuku regija.
Ukratko, Ministarska uredba br. 6908 od 20. srpnja 2021. postavlja kalendar obveznog privremenog uhićenja za 2021. godinu s tim datumima:
- Od Trsta do Ancone od 30. srpnja do 9. rujna
- Od San Benedetta del Tronta do Termolija od 13. kolovoza do 23. rujna
- Iz Manfredonije u Bari od 27. kolovoza do 7. listopada
- Od Brindisija do Rima od 10. rujna do 9. listopada
- Od Civitavecchije do Imperije od 1. listopada do 30. listopada
Kako biti siguran u ribu koju sada kupujemo?
Jedino "oružje" kojim raspolažemo je čitanje etiketa.
"U zemlji poput Italije koja uvozi više od 2 od 3 ribe na teritorijima pogođenim biološkim isključivanjem, također se povećava rizik - kažu iz Impresapesca Coldiretti - od pronalaska stranog ili smrznutog proizvoda na tanjuru za roštiljanje i prženje, posebno u restoranima. ako se ne radi o svježem Made in Italy koji dolazi iz drugih područja na kojima ne postoji zaustavljanje ribolova, s nacionalnih farmi ili iz ograničene lokalne proizvodnje zbog malih ribarskih brodova koji još uvijek mogu raditi ".
Da biste kvalitetno kupili po pravoj cijeni, savjet tvrtke Coldiretti Impresapesca je da uvijek provjerite naljepnicu na pultu , koja po zakonu mora sadržavati ribolovno područje (Gsa) označeno brojem .
Izvori koji nas se tiču su:
- 9 (Ligursko i Tirensko more)
- 10 (središnji južni Tirenski)
- 11 (mora Sardinije)
- 16 (južna obala Sicilije)
- 17 (sjeverni Jadran)
- 18 (južni Jadran)
- 19 (zapadnojonski)
Ostala susjedna su: 7 (Leonski zaljev), 8 (Korzika) i 15 (Malta). Alternativa je i okretanje kratkom lancu opskrbe za izravnu prodaju ribe koju je Coldiretti Impresapesca započeo u mreži Campagna Amica.
Ovdje ćete pronaći sve savjete o čitanju etiketa s ribom.
Pročitajte također
Prevara sa svježom ribom: što otkrivaju skrivene kamere na tržnici (VIDEO)
Germana Carillo
