Ananas je dobar i sadrži tvari koje su dobre za naše tijelo. Nije slučajno to jedno od najomiljenijih voća, ali jeste li sigurni da znate sve o ananasu? Evo nekoliko zanimljivosti.
Pomaže u jačanju kostiju zahvaljujući kalciju koji sadrži, poboljšava probavu jer sadrži bromelain, enzim koristan za probavu bjelančevina, još uvijek ima malo masnoća i kalorija, svjež je, hidratizira i remineralizira jer ima i beta-karoten, kalij i fosfor. Ukratko, ananas je lijek za naše tijelo i nije slučajno što je stvarno osvojio svijet.
Znatiželjna povijest njegovog imena
Ananas Comosus znanstveni je naziv za ananas, tropsku biljku koja je poznata po svojoj „bodljikavoj kruni“. Danas se jede po cijelom svijetu, ali zapravo se tako ne naziva u cijelom svijetu.Ananas pripada obitelji Bromeliaceae, a smatra se da je porijeklom iz Južne Amerike, Brazila i Paragvaja, gdje ga je otkrio Kolumbo.
Kaže se, zapravo, da ga je Kolumbo toliko okusio i cijenio, tako su mislili i brazilski Indijanci Tupi Guaranì, koji su ga nazvali nana, riječ koja znači izvrstan, mirišljav i da se Portugalac promijenio u ananaz, pa otuda i ime s kojim je Znamo ga, inače su ga Španjolci krstili piña, što znači šišarka, ime koje su Britanci preobrazili u ananas.
Španjolski književnik Gonzalo Fernández de Oviedo govori o ananasu u svojim spisima koji ga je 1535. nazvao "la dama mas bella y maravillosa del mundo vegetal", to je najljepša i najdivnija dama u biljnom svijetu. Naprotiv, španjolski kralj Karlo V. nikada nije okusio ananas sumnjajući da se u njemu nalazi tko zna što i nikada nije poticao njegovu trgovinu. Međutim, voće je ostalo samo za osvajanje svijeta.
Simbolizam
Iako danas obogaćuje naše stolove i uživa u nepcima, ananas također sadrži određenu simboliku. Kapetani engleskih brodova, vraćajući se iz Amerike, objesili su ananas na svoj prag kako bi upozorili sve na povratak.
Ananas je stoga bio plod zabave i ako primijetite, i danas se jede u prigodama poput Božića. I ne samo to, dizajn ananasa koristi se za uljepšavanje pročelja plemićkih palača, u uloške namještaja, na vrtna vrata, pa čak i na prostirke ispred vrata.
Vila u obliku ananasa
John Murray, 4. grof od Dunmorea, dao je sagraditi ladanjsku kuću u obliku ananasa u blizini Airth-a, četrdesetak kilometara zapadno od Edinburgha, koju je 1761. godine dao svojoj supruzi, Lady Charlotte Stewart. u obliku ananasa napravljen je deset godina nakon dara zgrade, kad se grof vratio iz Amerike gdje je bio guverner New Yorka i Virginije. Bez obzira na pravu verziju danas, anamor Dunmore jedna je od glavnih turističkih atrakcija Škotske.
Više o ananasu:
- Ananas: dobar i koristan za zdravlje, evo zašto
- Uzgoj ananasa u posudama i dobivanje voća: kako to učiniti?
- Dijeta od ananasa: kako djeluje, trodnevna shema, što jesti i kontraindikacije
Dominella Trunfio
