Sadržaj

Dagnje koje sadrže Escherichia coli. Rasff, europski sustav brzog uzbunjivanja za sigurnost hrane, pokrenuo je novi alarm u vezi s živim školjkama zagađenim ovom opasnom bakterijom, namijenjenom talijanskom tržištu.

Dagnje su uvezene iz Španjolske, a mogle su se već prodavati u supermarketima, prodavačima ribe i na tržnicama od sjevera do juga. Nažalost, serije zagađene bakterijom trenutno nisu otkrivene.

RASFF oprezan, iz analiza provedenih 7. ožujka, otkrila je prisutnost bakterije Escherichia coli. Odatle je pokrenut poziv.

Escherichia Coli je opasna fekalna bakterija. U vodama namijenjenim prehrani ljudi, ali i onima koje se koriste za kupanje te u drugim vrstama matrica (npr. Hrana, kozmetika), njegovo je odsustvo propisano upravo zato što je jedan od glavnih pokazatelja onečišćenja fekalijama.

Zbog toga se odmah izvještava o njegovoj prisutnosti u proizvodu namijenjenom prehrani ljudi.

U stvarnosti, Escherichia coli su bakterije koje su normalno prisutne u našim crijevima i u životinjama. Međutim, osim sojeva koji se smatraju bezopasnima ili čak korisnima za pravilno funkcioniranje našeg tijela, postoje i drugi patogeni ili koji to postaju pod određenim uvjetima). Potonji mogu uzrokovati gastrointestinalne probleme, proljev ili infekcije mokraćnog sustava (cistitis).

Konzumacija hrane, u ovom slučaju dagnji u kojima je otkrivena njezina prisutnost, izlagala bi vas riziku od zaraze tim infekcijama.

Nažalost, kao što je već spomenuto, mnoštvo španjolskih dagnji koje sadrže bakteriju još nisu otkrivene. Savjetujemo vam da izbjegavate konzumaciju, barem dok se ne sazna.

Francesca Mancuso

Popularni Postovi

10 proizvoda za djecu s dobrim inci

Proizvodi za djecu. Koje odabrati kako ne bismo rasipali smeće na nježnoj koži naše djece? Srećom, na tržištu postoji mnogo zelenih alternativa s dobrim rezultatima koje moramo znati prepoznati u moru proizvoda za najmlađe koje bi bilo bolje izbjegavati.…