Cimet je dobar začin, mirisne i s tisuću prednosti. Među različitim potencijalima koje je znanost prepoznala jest sposobnost doprinosa gubitku kilograma . Nova pretraga sada potvrđuje ovo svojstvo.
Studija koju je provela grupa istraživača sa Sveučilišta Michigan i objavljena u časopisu Metabolism: Clinical and Experimental, sugerira da bi aldeid cimetica, esencijalno ulje koje cimetu daje prepoznatljiv okus i miris, moglo potencijalno pomoći masne stanice za sagorijevanje energije.
Rezultati su dobiveni laboratorijskim pokusom provedenim na masnim stanicama (koje se nazivaju i masne stanice ili adipociti). Nakon tretiranja ovih stanica cimetnim aldehidom, istraživači su primijetili neke zanimljive promjene, uglavnom zbog povećane ekspresije gena i stvaranja proteina koji pomažu u metabolizmu lipida i sagorijevanju masti.
U testovima su znanstvenici, predvođeni dr. Jun Wu, uzimali ljudske masne stanice, nazvane adipociti, od dobrovoljaca različitih dobnih skupina, nacionalnosti i indeksa tjelesne mase. Kad su stanice tretirane cinamaldehidom, aktivirale su proces poznat kao termogeneza, što znači da su stanice počele sagorijevati više energije.
Ovo je istraživanje, kako su istaknuli znanstvenici, dobilo dosljedne rezultate u usporedbi s onima iz prethodnih studija, ali ovaj je put više stručnjaka pokazalo da bi aktivni sastojak prisutan u cimetu mogao biti učinkovit i na ljudima (prethodni pokusi uglavnom su provedeni na životinjama).
Mora se, međutim, reći da konzumacija cimeta možda nije isto što i stavljanje cimetovog aldeida izravno na stanice, jer jednom kad cimet uđe u usta, mora prijeći dug put prije nego što stigne do masnih stanica, a tamo možda i neće stići. Zbog toga nije jasno koliko cimeta biste trebali pojesti da biste postigli željeni učinak.
Tada postoji još jedan problem: cimet se često koristi u hrani koja nije točno poznata po svojoj prehrambenoj prirodi, poput kolača, keksa i slatkiša općenito. Unatoč tome, također postoje dokazi da bi cimet kao dio zdrave i uravnotežene prehrane mogao imati neke koristi povezane s metabolizmom i težinom.
Primjerice, objavljen je u Annals of Family Medicine, sustavnom pregledu koji analizira rezultate 10 kliničkih studija napominjući da je konzumacija cimeta povezana sa smanjenjem razine šećera u krvi natašte, ukupnog kolesterola, LDL kolesterola i triglicerida. bolesnici s dijabetesom tipa 2.
Unatoč svemu, znanstvenici vjeruju da je dobrobit i moguće nuspojave cimeta potrebno istražiti daljnjim studijama prije nego što se doista može početi koristiti za promicanje mršavljenja.
Možda će vas također zanimati blagodati cimeta:
- CIMET: KAKO GA PRAVILNO POTROŠATI I U KOJIM KOLIČINAMA
- CIMET: 10 IZNENADNIH KORISTI ZA NAŠE ZDRAVLJE
Francesca Biagioli
