Ponovno otkrijte arhitektonsku i povijesnu vrijednost drevnih mlinova s pažnjom na zdravu prehranu. To je cilj Europskih dana povijesnih mlinova . Bit će mnogo inicijativa koje će se također održati u Italiji 20. i 21. svibnja.
U organizaciji AIAMS-a (Talijansko udruženje prijatelja povijesnih mlinova), dva dana omogućit će vam da ponovno otkrijete drevne žitarice nizom sastanaka o zemlji i hrani koji će se održati na Terra Nuova festivalu u Camaioreu. No događaji će se distribuirati po cijeloj Italiji.
Zahvaljujući Danima povijesnih mlinova , pokušat ćemo podići svijest o baštini koja ima različite aspekte:
"Zaštita zgrada s povijesnim i arhitektonskim značajem, ponovno pokretanje obrazovnog turizma, poboljšanje područja zaštite okoliša oblikovanih prisustvom mlinova i, na kraju, ali ne najmanje važno, ponovnim pokretanjem mlinarske djelatnosti koja može ispravno transformirati proizvode organske poljoprivrede u brašnu i proizvodima koji se koriste za zdravu prehranu ”, objašnjava Udruga.
Svako izdanje posvećeno je određenoj vrsti mlina. Ove godine na red su došli takozvani "Mulino da colori". Zapravo su se prije pojave sintetičkih boja mlinovi za kamen koristili i za proizvodnju prirodnih boja biljnog ili mineralnog podrijetla, koje su se koristile za bojanje tkanina, keramike i još mnogo toga.
2012. godine u središtu pozornosti bio je "Mlin pšenice", 2013. "Mlin pileće gomile", 2021. "Pilana", 2021. bila je godina "Mulino col maglio" i 2021. godine "Mlin za kukuruz".
"Ovim događajima želimo poboljšati mlinove i genijalne i često hrabre ljude koji svojim radom i strašću spašavaju od propadanja i u mnogim slučajevima ponovno pokreću zgrade, tehnologiju i znanje koje su tisućljećima pročišćavali oni koji su im prethodili", objašnjava udruga.
Za ostale vijesti o mlinovima pročitajte također:
- SALINE DI TRAPANI: VJETROKONICI NA MORU DA BI SE VIDJELI BAR JEDNOG ŽIVOTA (FOTO)
- MLADI PREDUZETNIK KOJI JE SPASIO POSLJEDNJI BIO KAMEN U KALABRIJI
- POVIJESNI MLINOVI ZA KAMEN POROĐENI SU NA KALABRIJI HVALOM DREVNIM ZRNIMA
- KAMPANIJA: ZID MLINOVA U SORRENTU, GDJE SE PRIRODA POVRAĆA U CVET
Želite li vidjeti povijesni mlin izbliza? Ovdje ćete pronaći popis svih onih otvorenih tijekom dva dana događaja.
Francesca Mancuso
Fotografija
