Dobro dokazani sustav: promijenili su datum isteka mesa, koristili kemikalije kako bi prikrili loš miris i prikrili njegov izgled, uz pristanak nekih brazilskih državnih dužnosnika.
Skandal meso uključuje velike tvrtke i trese sve Brazila, najvećeg izvoznika govedine i piletine u svijetu i četvrti po veličini u svinjetini. Prodaja 2021. godine činila je 7,2% svjetske trgovine.
Trideset i šest uhićenih, trideset i tri dužnosnika Ministarstva poljoprivrede oslobođeni, desetci tvrtki istraženi.
Istraga 'Carne fraca', ili slabo tijelo, otkrila je pandorinu kutiju u najvećoj antisofilizacijskoj akciji koja je ikad provedena, a koja ne uključuje samo Brazil, već i cijeli svijet, budući da je većina bila izložena izvozu.
Vijest koju su kolege iz greenMe Brazila već prepoznali, također objašnjavajući zašto je ovo ime odabrano za operaciju. "Slabo meso" odnosi se na lošu kvalitetu mesa i na potpuni nedostatak morala javnih službenika koje su kupili moteli. Prevarili su brazilski narod u ovu ogromnu prijevaru s hranom.
PROČITAJTE i: PROIZVODI SINTETIČKO MESO PILETINE I PATKA
Istrage savezne policije prešle su ravno na stvar, otkrivajući zabrinjavajuću sliku koju je držao sustav mita između industrijalaca i nekih poljoprivrednih dužnosnika, s ciljem liberalizacije dozvola za hladnjake s hranom.
Ali ne samo. Istekao meso je krivotvorena s kemikalijama, uključujući kiseline koje nisu dopuštene u upotrebi hrane i vjerojatno kancerogene, govedina odresci su napuhani s vodom kako bi se povećala njihova težina.
Vani nema ni piletine i svinjetine. U prvom je slučaju dodan papir , dok su kobasice bile mljeveno meso sa svinjske glave.
Koje su tvrtke uključene?
Kao što se dogodilo s mozzarellom od bivola u Kampaniji, i ovdje vodeće tvrtke u tom sektoru odlaze u bar . Među 22 tvrtke su JBS i BRF, dva najveća proizvođača hrane u Brazilu koji kontroliraju marke kao što su Seara, Perdigão i Friboi.
PROČITAJTE i: SMANJENJE POTROŠNJE MESA: LJUDI ZNAJU ŠTA SE DOGAĐA ŽIVOTINJAMA NA FARMI
BRF je najveći izvoznik mesa peradi u ' Europske unije, Rusije, Kanade i Japana, dok je JBS je najveći govedina izvoznik koji pokriva 150 zemalja, uključujući SAD, Njemačka i Japan.
"Koristili su kiseline i druge kemikalije , u nekim slučajevima kancerogene, kako bi sakrili svoje fizičke karakteristike i truli miris", rekao je Mauricio Moscardi, šef savezne policije u Brazilu.
Policija tada ima dokaze da su tvrtke krivotvorile dokumente za izvoz u Europu, Kinu i Bliski Istok, gdje su kontrole strože. I ovdje se sve odvijalo uz suglasnost zdravstvenih inspektora.
Prema Moscardiju:
"Istraga savršeno otkriva da su primljena mita koja uključuju članove stranke Brazilskog demokratskog pokreta , na čelu s predsjednikom Michelom Temerom i Naprednom strankom ."
Ali imena nije otkrio. U međuvremenu, brazilski ministar poljoprivrede Blairo Maggi objavio je izjavu u kojoj je izvijestio da je naložio suspenziju 33 vladina dužnosnika optuženih da su umiješani u skandal.
Trenutna talijanska situacija
Italija je jedan od najvećih europskih uvoznika mesa iz Brazila za količine veće od 30 milijuna kilograma koje su prešle granice 2021. godine. To je ono što proizlazi iz analize tvrtke Coldiretti koja traži od Europske unije da blokira uvoz mesa iz Brazila, kao što su to već učinile Kina i Južna Koreja, čekajući jamstva za izuzeće, s popisa izvoznika, tvrtke uključene u skandal s trulim mesom.
Dominella Trunfio
