Dijeta koja oponaša post i dijabetes . Dijeta koju je razvio Valter Longo imala bi dodatnu zaslugu: borba protiv dijabetesa. Stoga ne samo da bi dijeta koja oponaša post bila korisna protiv starenja i prevencije raka i pretilosti, već bi bila korisna i za "preokretanje" dijabetesa .
Iz studije koju je Si Longo na Sveučilištu Južne Kalifornije u Los Angelesu objavio u "Cell" i na Institutu za molekularnu onkologiju Firc-Ifom u Milanu, pokazalo se da će ciklusi prehrane oponašajući post moći reprogramirati stanice gušterača odgovorna za stvaranje inzulina.
PROČITAJTE i: DIJETSKI MIMA POST: PREDNOSTI, PRIMJERI I KONTRAINDIKACIJE
Stanice bi, u biti, zapravo bile " reprogramirane " i tako bi se vratile da sintetiziraju dobre količine hormona.
Dijeta koja oponaša post je dijeta koju se treba pridržavati nekoliko dana i sporadično, a koja, prema tvorcu, dovodi do brojnih blagodati za tijelo jer štiti i pomlađuje stanice , uklanjajući oštećene. Dijeta koja oponaša posno odlikuje se niskokaloričnim režimom (800-1100 kalorija dnevno uz vrlo pažljiv odabir hrane), s malo šećera i proteina, ali bogata nezasićenim mastima koje mogu imati " anti-age učinke ", izbjegavajući tako bolesti biti povezan sa starenjem.
PROČITAJTE i: BRZO: 10 DOBRIH RAZLOGA DA TO RADITE SVAKI PUT
Kako bi analizirali učinke prehrane koja oponaša post na inzulin, istraživači su proveli eksperimente na ljudskim stanicama gušterače kod zdravih ispitanika ili ispitanika s dijabetesom tipa 1: kada su podvrgnuti dijeti koja oponaša posnu epruvetu, proizvodnja inzulina od njih stanice se učinkovito stimulira.
Tako se pokazalo da je cikličko izmjenjivanje prehrane koja oponaša post s normalnom prehranom reprogramirao stanice koje ne proizvode inzulin u stanice koje ga proizvode . Aktiviranjem regeneracije stanica gušterače reaktivirana je proizvodnja inzulina u ljudskim stanicama gušterače kod pacijenata s dijabetesom tipa 1.
„To s jedne strane pokazuje mogućnost reprogramiranja stanica samo prehranom, bez mijenjanja genoma, s druge strane potencijalnu upotrebu hrane za preokretanje simptoma dijabetesa - objašnjava Longo -. Implikacije tada nadilaze dijabetes: učinci prehrane koja oponaša post proučavat će se u drugim staničnim sustavima, taj je mehanizam vjerojatno uvijek bio prisutan i sada kada smo ga otkrili moramo razumjeti kako ga koristiti i poboljšati zdravlje ".
Rezultati stoga sugeriraju kako prehrana koja simulira post može ublažiti dijabetes kod ljudi . Stoga govorimo o prehrani koja bi mogla dovesti do smanjenja čimbenika rizika ne samo za dijabetes, već i za rak i kardiovaskularne bolesti, uključujući smanjenje masnoće u trbuhu, krvnog tlaka i kolesterola. Međutim, ova vrsta prehrane ima i kontraindikacije , zbog čega je uvijek potrebno prvo konzultirati svog liječnika.
Da biste saznali više: kupite knjigu Valtera Longa "Dijeta dugovječnosti".
Germana Carillo
