Najpoznatije i u kulinarstvu korištene sorte kupusa su bijeli kupus i crveni ili ljubičasti kupus . S kupusom možete pripremiti sezonske priloge i prva jela.
Kupus je posebno prikladan kao začin za tjesteninu i rižoto , kao sastojak juha, juha i povrća. Kupus je dobar i kuhani i sirovi, na primjer u salatama.
Evo mnogih recepata za najbolje uživanje u kupusu.
Pročitajte također: LJUBIČASTI KUPUS: 10 RECEPTA ZA NAJBOLJE UŽIVANJE
Salata od kupusa i jabuka
Ako želite kušati sirovi kupus, odaberite ga kao sastojak za svoju salatu i kombinirajte s jabukama izrezanim na klinove i jezgrom oraha , začinjenim balzamičnim octom ili limunovim sokom. Evo recepta.
Izvor fotografije: nesavršena kuhinja
Krema od ljubičastog kupusa
S ljubičastim kupusom možete pripremiti toplu i utješnu kremu kombiniranjem ovog povrća s krumpirom, ekstra djevičanskim maslinovim uljem i povrtnom juhom. Kremu ukrasite sjemenkama sezama. Ako nemate procesor hrane, jednostavno morate skuhati sve sastojke u loncu, a zatim koristiti uobičajeni blender da biste dobili kremu. Evo recepta.
Izvor fotografije: Thermomix recepti
Kupus u loncu pod pritiskom
Ako imate na raspolaganju velike količine bijelog kupusa i želite ga kuhati brže nego inače, isprobajte metodu lonaca pod pritiskom za pripremu juha i priloga. Evo recepta.
Kupus pirjan u sicilijanskom stilu
Sicilijanac kompoti kupus uključuje korištenje rajčica, ekstra djevičansko maslinovo ulje i bijelo vino kao sastojak za kuhanje i začine. Evo recepta koji treba slijediti.
Rižoto od kupusa
Kupus ne smije nedostajati kao sastojak za pripremu vašeg rižota u jesen ili zimu, a možete odabrati bijeli ili ljubičasti. Evo recepta.
Tjestenina s kupusom
Kupus je savršen za preljev tjestenine u kombinaciji s drugim povrćem, poput artičoke iz jeruzaleme, mrkve ili tikvice. Ako možete odabrati integralnu tjesteninu. Evo recepta.
Kupus u tavi
Ako želite kupus pripremiti kao prilog, jednostavno ga probajte kuhati na tavi sa soli, paprom, ekstra djevičanskim maslinovim uljem i aromatičnim biljem po ukusu. Evo recepta koji treba slijediti.
Pita od kupusa i krumpira
Pita od kupusa i krumpira izvrsna je alternativa posluženju kao značajno drugo jelo popraćeno sezonskim povrćem i mahunarkama. Evo recepta koji treba slijediti.
Juha od kupusa, krumpir i grah cannellini
Ako želite pripremiti bogatu juhu, pokušajte kupus narezan na trakice kombinirati s krumpirom narezanim na kockice i grahom cannellini. Evo recepta koji treba slijediti.
Crvena riža s pireom od kupusa
Crvena riža sa svojim karakterističnim okusom ide jako dobro s okusom kupusa i hrskavost od nazdravili lješnjacima koristiti za ukrasiti svoje jela. Evo recepta.
Pročitajte također: BURGER COL CAVOLO: 5 UKUSNIH RECEPTA
Pročitajte također: KUPUS I BROKOLI: 10 GLAVNIH SORTA I NUTRICIONALNA svojstva
Marta Albè
