Kava i geni . Unosite li više ili manje kave u danu, ovisi o vašoj DNK . Gen koji odgovara na ime Pdss2 , u stvari, također bi imao zadatak da, među ostalim, utječe na individualnu konzumaciju kofeina .
Potvrda bi došla iz studije objavljene u časopisu Scientific Reports koje je provodilo Sveučilište u Trstu i u suradnji sa škotskim sveučilištem u Edinburghu, prema kojem se pripisuje varijanta Pdss2 ako su jedna ili dvije kave dnevno neke dovoljne da se "napune". Oni koji ga nemaju, međutim, trebaju piti više kako bi mogli ostati lucidni tijekom dana.
PROČITAJTE i: KAFEIN: 50% LJUDI KOJI PIJU KAVU ZAPOSLENI SU
Istraživanje: znanstvenici su ispitali genom 1.297 talijanskih građana . Konkretno, 370 ih je živjelo u Carlantinu, u pokrajini Foggia, a ostalih 843 boravilo je na 6 mjesta u Furlaniji Julijskoj krajini. Svi sudionici morali su odgovoriti na nekoliko pitanja, uključujući jedno o broju šalica kave koje se konzumiraju svaki dan. Odgovori su zatim uspoređeni s DNK svakog dobrovoljca i istraživači su otkrili da ljudi s genetskom varijantom Pdss2 imaju tendenciju da konzumiraju manje kave od ostalih. Dnevno su u prosjeku konzumirali oko jedne šalice.
U drugoj fazi, ista je studija provedena na 1.731 stanovniku Nizozemske, a također je u ovom slučaju utvrđeno da je genetska varijanta utjecala na konzumaciju kave, čak i ako je razlika u broju svakodnevno konzumiranih šalica bila nešto manja. No stručnjaci nagađaju da je taj rezultat možda posljedica vrste kave koja se koristi u dvije zemlje: u Italiji se zapravo konzumiraju šalice za espresso, u Nizozemskoj se koriste veće šalice koje sadrže veće količine kofeina.
PROČITAJTE i: 7 SUPERFOOD DA NE ŽALITE ZA KAVOM
Studija potvrđuje hipotezu da bi "naš vodič za konzumaciju kave mogao biti zapisan u genima - objašnjava Nicola Pirastu koji je koordinirao istraživanjem - Još trebamo provesti veće studije kako bismo potvrdili otkriće i također pojasnili vezu između PDSS2 i potrošnje kave ".
Iz rezultata, ukratko, proizlazi da bi mutacija gena Pdss2 dovela do manje pijenja kave jer bi smanjila sposobnost stanica da metaboliziraju kofein.
Na kavi, općenito, kažu za kuhanu i sirovu. Dobro je, boli, opušta, uzrokuje rak, ne uzrokuje rak, izaziva ovisnost … Sad bi nam geni govorili treba li i koliko ih konzumirati, ali u svakom slučaju naučite se regulirati!
Germana Carillo
