' Ananas je osvježavajuće voće i vrijedan izvor vitamina i minerala. U svježem ananasu možemo uživati jednostavno nakon što ga ogulimo i narežemo na kriške, možemo ga dodati voćnim salatama ili ga koristiti za pripremu sokova i smoothieja za utaživanje žeđi.
Autohtoni narodi Latinske Amerike smatrali su ananas simbolom gostoljubivosti i davali ga mladima kao dobar predznak za uspjeh u životu. Ananas lako možemo dodati prehrani za doručak, kao međuobrok ili kao međuobrok.
Otkrijmo hranjive vrijednosti, kalorije i korisna svojstva ananasa.
Ananas, hranjive vrijednosti
Kao što saznajemo iz tablica Inrana, svježi ananas je voće bogato vitaminima i mineralima. Zbog visokog sadržaja vode vrlo je žeđ. Ananas ne sadrži ni zasićene masti ni kolesterol.
Prema Inranu, 100 grama svježeg ananasa osiguravaju našem tijelu 1 gram vlakana i 10 grama dostupnih ugljikohidrata koji odgovaraju prirodnim šećerima koji su prisutni u ovom voću.
Ananas je važno uzeti u obzir kao izvor mineralnih soli jer 100 grama njegove pulpe sadrži 250 mg kalija , 05 mg željeza , 17 mg kalcija i 8 mg fosfora .
Što se tiče ananasa kao izvora vitamina, ističemo prisutnost 17 mg vitamina C i 7 µg ekvivalenta retinola vitamina A. Što se natrija tiče, ananas sadrži samo 2 mg.
Ananas, kalorije
Ananas je lagano i niskokalorično voće. Zapravo, 100 grama ananasa (jestivi dio, dakle pulpa bez kore) pruža našem tijelu samo 40 kalorija .
Ananas, svojstva i koristi
Bogatstvo ananasa vodom pomaže nam u održavanju tijela hidratiziranim. Kad je ananas zreo, slatkastog je okusa što ga čini ugodnim za konzumaciju i koji nam omogućava da uživamo još više korisnih svojstava ovog voća.
Ananas koji često nalazimo u supermarketima dolazi iz daleka, iz tropskih zemalja, ali oni koji žive u regiji s toplom klimom mogu ga pokušati uzgajati kako bi mu bio dostupan lokalni ananas.
Pročitajte također: KAKO UZGOJITI ANANAS U LONCU
Vitamin C prisutan u ananasu potiče aktivnost našeg imunološkog sustava, a zajedno s vitaminom A pomaže nam u borbi protiv slobodnih radikala, zaštiti kože i sprječavanju znakova starenja. Nadalje, vitamin C doprinosi poticanju apsorpcije željeza.
Ananas sadrži tvar zvanu bromelain koja se smatra korisnom za pomoć probavi . Međutim, bromelain se sadrži više u stabljici ananasa nego u stvarnom voću i zato se ekstrahira iz stabljike ovog voća kako bi se dobili prirodni dodaci.
Pročitajte također: DODACI ANANASA ZA BORBU O ZADRŽAVANJU VODE I CELULITU
Konzumacija svježeg ananasa smatra se korisnom za pomaganje tijelu da se pročisti, favorizira uklanjanje toksina i djeluje protivno i sprječava zadržavanje vode i celulit .
Pročitajte također: ANANAS: DOBAR I KORISAN ZA ZDRAVLJE, ZATO
Ananas, kontraindikacije
Neki su ljudi alergični na ananas, pa bi trebali izbjegavati konzumaciju ovog voća, a također se čuvajte soka od ananasa i prehrambenih proizvoda koji mogu sadržavati ananas.
Marta Albè
