Glifosat u njemačkim pivima. Minhenski institut za okoliš proveo je testove na 14 najpopularnijih marki piva u Njemačkoj i identificirao ostatke glifosata , herbicida široko korištenog u poljoprivredi koji je SZO nedavno uvrstio među vjerojatno kancerogene tvari za 'čovjek.
Utvrđeno je da su razine glifosata otkrivene u pivima daleko iznad zakonske granice , koja iznosi 0,1 mikrograma. Analize su zapravo zabilježile razine glifosata u pivu u rasponu između 0,46 i 29,74 mikrograma.
Predstavlja li glifosat u pivu zdravstveni rizik ? Ne čudimo se što je Unija njemačkih pivara odmah krenula u defenzivu. Problem se uglavnom odnosi na sada pretjerano raširenu upotrebu glifosata u poljoprivredi, a vjerojatno i na nedostatak dovoljno pažljive kontrole sirovina koje se koriste za proizvodnju piva.
Prema Federalnom institutu za procjenu rizika (Bfr), glifosat ne predstavlja zdravstveni rizik za potrošače. Znanstveni svijet trenutno je podijeljen oko glifosata, a SZO ga smatra vjerojatnim karcinogenom za ljude, dok je EFSA nedavno negirala opasnost ove tvari (međutim, strahuje se da je mišljenje EFSA-e o glifosat nije potpuno proziran).
Što se tiče glifosata, zaista je hitno to pojasniti, s obzirom na to da se bliži vrijeme kada će Europska komisija morati odlučiti hoće li obnoviti svoje odobrenje za Europu za sljedećih 15 godina. Istek trenutnog odobrenja zakazan je za 30. lipnja 2021. godine.
Piva analizirana u Njemačkoj pripadaju 14 poznatih marki : Erdinger, Augustiner, Franziskaner, Knig Pilsener, Jever, Beck's, Paulaner, Warsteiner, Krombacher, Oettinger, Bitburger, Veltins, Hasseroeder i Radeberger.
Prema do minhenskog Instituta za okoliš, opasnost od glifosata ne treba podcjenjivati, dok se u mišljenju BFR, osoba treba popiti 1000 litara piva dnevno uzimati količinu glifosata koji je opasan za zdravlje. Prema Bfr-u, prisutnost glifosata u pivu još uvijek može biti vjerojatna s obzirom na to da je glifosat tvar koja je dopuštena u uzgoju žitarica i da u osnovi proizvodnje piva nalazimo žitarice poput ječma iz kojih se dobiva slad.
Činjenica ostaje da su pronađeni tragovi glifosata u brojnim njemačkim pivima u količinama iznad norme, a pojavu još treba objasniti. Glifosat je kemijska tvar iza Monsantovog herbicida Roundup. Prema Savezu njemačkih pivara, pronađene razine glifosata nisu vjerodostojne.
U središtu priče još jednom pronalazimo potrebu za obranom prava potrošača. Prema njemačkom Savezu uzgajivača, prisutnost glifosata u pivima mogla bi se objasniti uvozom ječmenog slada iz inozemstva . S druge strane, ječam uzgajan u Njemačkoj za proizvodnju slada uvijek bi bio podvrgnut strogoj kontroli.
Želite li pola litre piva s okusom glifosata? Oni koji vole pivo, ako žele, uvijek mogu odabrati zanatska i lokalna organska piva .
Marta Albè
Pročitajte također:
GLIFOZAT: FRANCUSKA ŽELI ZABRANITI HERBICIDE KOJI SADRŽE
KARCINOGEN GLIFOZAT: PODPIŠITE PETICIJU ZA ZABRANU MONSANTOVOG HERBICIDA
TKO: 5 PESTICIDA KLASIFICIRANIH KAO KARCINOGENA ZA LJUDE
