Sladić i pritisak
Nedavna istraživanja i studije znanstveno su pokazala kako sladić, kada se uzima u čistoj formi, ne uključuje povećanje pritiska, prevrćući sve teorije koje su se smatrale valjanima i utemeljenima do prije nekoliko godina.
Sladić, čije ime znači slatki korijen, u novije je vrijeme bio stvarni alarm koji se odnosi na činjenicu da njegova konzumacija može povećati krvni tlak.
Zapravo, posljednjih godina skupina istraživača s talijanskog sveučilišta u Bologni uspjela je dobiti druge korisne informacije za definiranje glavnog aktivnog sastojka koji je prisutan u korijenu sladića, a to je glicirizin.
Skupina znanstvenika sa Sveučilišta u Bologni tako je pokazala kako se povišenje arterijskog tlaka događa samo kada postoji važan unos karamela i slatkiša u kojima se nalaze velike količine sladića.
Da se, naprotiv, glicirizin konzumira u cijelosti, ne bi bilo problema s krvnim tlakom.
U stvarnosti se pravi nesporazum razvio u Sjedinjenim Američkim Državama, zemlji u kojoj se u vrlo rijetkim slučajevima konzumira čisti sladić, dok se puno više koriste slatkiši i tablete na bazi glicirizina: upravo iz tog razloga i s obzirom na činjenicu da ta tvar ima moć zaslađivanja najmanje pedeset puta veću od saharoze.
Tako je otkriveno da unutar čistog sladića postoji određena komponenta koja djeluje kao blok protiv glicirizina, sprečavajući ga da širi svoje hipertenzivno djelovanje.
Svojstva sladića
Korijene biljke sladića karakterizira, prije svega, činjenica da se mogu čuvati dulje vrijeme; drugo, govorimo o komponentama koje se mogu pohvaliti važnim korisnim svojstvima za ljudski organizam.
Zapravo ne smijemo zaboraviti da najcjenjeniji i najvažniji aktivni sastojak koji se nalazi unutar korijena ove biljke predstavlja glicirizin.
Ovu posljednju određenu tvar karakterizira, prije svega, činjenica da sladiću daje mogućnost jamčenja izvođenja protuupalnog i antivirusnog djelovanja.
Nadalje, sladić je posebno učinkovit u borbi protiv kašlja, kao i izuzetno koristan kada se radi o upalnim stanjima koja utječu na dišni sustav.
Sladić također jamči određenu preventivnu zaštitu protiv čira i kolitisa, ne zaboravljajući kako je posebno koristan čak i kada su u pitanju želučani poremećaji ili gastritis.
Osobito nedavna istraživanja također su pokazala kako glicirizin koji se nalazi u korijenu sladića može podržati tretman za iskorjenjivanje virusa HIV-a.
Koristim sladić
Sladić se prilično često koristi u biljnoj medicini, ali i biljnoj, zbog svojih korisnih svojstava koja vam omogućuju borbu protiv čira na želucu.
Naravno, također je važno uzeti u obzir razne kontraindikacije za prekomjerne doze sladića, koje često dovode do stvaranja hipertenzivnih stanja.
Ova posljednja posljedica velikim je dijelom zbog prisutnosti glavnog djelatnog sastojka, a to je glicirizina: ova tvar, uzeta u ispravnim dozama, nesumnjivo omogućuje provođenje izuzetno korisnih radnji za ljudsko tijelo, dok bi u protivnom, ako bi bilo konzumirana u velikim dozama, mogla bi uzrokovati hipertenziju.
Sladić je također karakterističan po tome što se značajno koristi u prehrambenom polju.
Prije svega, u ovom se kontekstu koristi za puki razgovor s okusom, budući da je slatki sladić zaista izvrstan.
Iz istog se razloga sladić često koristi čak i kada postoji potreba za izradom likera, kao i u slastičarstvu, u osnovi da bi se zadovoljila potreba da pivo postane tamnije.
Preostali dio korijena slatkog korijena karakterizira podvrgavanje, nakon što je izdržalo ekstrakciju glavnih aktivnih sastojaka, preradi s kaustičnom soda, s ciljem dobivanja stabilizatora pjena za gašenje požara.
Pritisak sladića: Nuspojave sladića
Kao što smo već gore objasnili, pretjerana konzumacija sladića, posebno kada se uzima u izuzetno visokim dozama u obliku tableta i bombona, može dovesti do hipertenzije, dakle i povišenja krvnog tlaka.
Sladić, ako se ne uzima u čistoj formi, treba jesti s posebnom pažnjom, posebno kada se uzimaju bomboni i druge slatkiše koji sadrže glavni aktivni sastojak korijena ili glicirizin.
Nadalje, sladić također može imati negativan učinak na povećanje razine kortikosteroida u serumu i, posljedično tome, na povećanje vjerojatnosti poremećaja koji nanose štetu ljudskom tijelu.
Sladić također može imati nuspojave, uvijek u slučaju kada se uzima u prekomjernim dozama, prema mineralnim solima u ljudskom tijelu.
