Podignite ruku ako uspijete barem jednom povremeno ne popustiti laskanju koje samo prekrasna čokoladna torta može dati! Razgovarajmo o udobnoj hrani : hrani koja ugađa!
Udobna hrana je ona hrana, to jelo koje obnavlja dušu i tijelo, ono jelo koje nakon dana definitivno nema moć učiniti da se osjećamo zaštićenima, razmaženima i zadovoljnima.
Pridjev udobnost ukazuje na sposobnost hrane da tješi, tješi, ugađa, da udovolji i fizičkoj i nadasve emocionalnoj potrebi; uostalom, uspijeva popuniti praznine, trenutke fizičkog i emocionalnog stresa koje svatko od nas akumulira tijekom dana.
Svakom vlastita hrana za ugodu
Ne postoji ugodna hrana pogodna za svakoga, svatko od nas povjerava svoje slabosti, nadoknađuje nedostatke u određenom jelu, jer je povezan sa senzacijama i potpuno osobnim sjećanjima, a može se identificirati s onom pitom od jabuka koja je uvijek pripremala vašu baka, to omiljeno jelo koje si godinama pripremala za nedjeljni ručak, ta hrana povezana s tvojim djetinjstvom, koja te već pri samoj pomisli čini da se opet osjećaš kao dijete, vezano za voljenu osobu, za mjesto, mjesto, sretnu uspomenu. Na primjer, lazanje, mesne okruglice, pita od jabuka, pizza … sve može biti ugodna hrana, od nezdrave hrane do tradicionalnih jela.
Otkrijmo 10 recepata udobne hrane da nas malo razmaze.
Veg lazanje
Lazanje su nedjeljno jelo par excellence, hrana koja simbolizira zadovoljstvo zajedništva; udobnost vezana uz lazanje nije povezana toliko s okusom koliko sa sjećanjem koje poziva. Pa što je bolje od utjehe lijepom pločom kremastih lazanja? Bez obzira držite li se vegetarijanske ili veganske prehrane, ovdje ćete pronaći mnogo recepata za obogaćivanje vaših stolova.
Ravioli i tortelini
Tortelini i ravioli, poput onih koje je vaša baka pripremala i koji su postavljali nedjeljne stolove. Svježa tjestenina jedna je od izvrsnih namirnica par excellence, s klasičnim ili ponovljenim receptima, svježa tjestenina prikladna je za brojne varijacije punjenja, prikladnu i za vegetarijance i za vegane. Ovdje ćete naći mnogo recepata iz kojih ćete se nadahnuti.
Tjestenina i grah
Sjećate li se lonca na vatri koji je satima krčkao i kuhao onu vruću, kremastu i omotanu juhu? Tjestenina i grah tipično su jelo seljačke kuhinje, a u svakoj obitelji postoji barem jedan tajni trik kako ga pripremiti u najboljem izdanju. Ovdje predlažemo izvorni recept i neke varijacije za malo eksperimentiranje.
Povrće polpete
Polpete su jelo koje ide ravno u srce, a pripremila ga je vaša majka, vaša baka, okus djetinjstva zbog kojeg ćete se jednim zalogajem vratiti u djetinjstvo. Ovdje ćete pronaći kolekciju recepata za povrtne polpete, s vegetarijanskim i veganskim varijantama koje možete obogatiti svojim omiljenim domaćim umacima.
Pečeni krumpiri
Pečeni krumpir, hrskav izvana, a mekan iznutra, vruće je i ukusno jelo, s tom nenadmašnom aromom koja će vas primamiti i utješiti. Evo recepta da budu hrskavi, gratinirani ili punjeni.
Kroketi od krumpira
Hrskavi pohan, mekano i ukusno srce, glavne su značajke uspjeha ovog jednostavnog recepta koji također vole djeca, kroketi od krumpira pripadaju tradiciji ulične hrane, jesti rukama, zadovoljit će vas više. Evo kompletnog recepta.
Punjeni kalzoni i panzerotti
Punjeni panzerotti ili punjeni calzone, pečeni ili prženi savršeni su za večeru, ugodan međuobrok, obogaćen sezonskim povrćem po vašem izboru, panzerotti punjeni patlidžanima, na primjer tijekom ljeta, ili panzerotti s brokulom tijekom zime .
Pizze i focaccias
Ne možemo ne spomenuti pizzu među udobnom hranom izvrsnosti, ona odgovara svima, savršena za pripremu vikendom (također s obzirom na nešto dulja vremena u pripremi) označava kraj tjedna za konzumaciju želeći na sofi zamotanoj u karirano ili zajedno s lijepim stolom prijatelja. Ovdje je zbirka recepata za pripremu pizza i focaccias s kiselim tijestom.
Domaća veganska nutella
Domaća veganska Nutella, čokoladni namaz uvijek spreman za brisanje tuge i razočaranja, bez obzira jeste li manje ili više odrasli, ta će vas posuda meke i neodoljive dobrote učiniti sretnima i zadovoljnima. Evo recepta za pripremu naše domaće veganske Nutelle.
pita od jabuka
Svaka obitelj koja poštuje samoga sebe, baka, majka ili tetka ima svoj recept za pitu od jabuka, onaj kolač koji ispušta taj opojni miris čim se ispeče, posluži s čajem za vrijeme međuobroka ili na kraju obroka kao desert. Ovdje ćete pronaći 20 ideja, od one klasične do one obogaćene čokoladom ili cimetom.
tiramisu
Potopite žlicu u omotani i kremasti tiramisu u staklenci, također savršen za konzumiranje na sofi ispred lijepog filma sa suzama. Evo originalnog recepta za tiramisu i nekoliko varijacija.
Ali za one sa slatkim zubima ili za one kojima je potrebna jaka ugodna hrana, fina čokoladna torta također će biti savršena.
Za tebe je? Koja je vaša izvrsna komforna hrana ?
Silvia Romano
