Stakleni medenjak kolačiće: recept za izradu tipičnih božićnih gingerbreads čak i bez maslaca . Naši su "čovječuljci" mrvičasti i ukusni te ukrašeni šećernom glazurom na bazi vode .
U usporedbi s tradicionalnim medenjacima, ovi se keksi od đumbira brže rade jer nema odmora za prhko tijesto od maslaca, a ostaju lakši i prikladni za intoleranciju na laktozu.
Prhko tijesto s uljem, ako se tretira s delicijama, neće vam stvarati probleme, a zatim ćete izbaciti neke lijepe male kekse; ukras se, pak, priprema i suši vrlo brzo, a njime se bez ikakvih poteškoća mogu baviti i najmanji u kući.
Sastojci
- 400 gr brašna 1
- 4 žličice oskudnog đumbira
- 1 mala žličica sode bikarbone
- 2 oskudne žličice cimeta
- 160 gr suncokretovog ulja
- 200 grama smeđeg šećera
- 1 jaje
- 62 grama šećera od trske u prahu
- 10 gr vode
- Vrijeme pripreme:
oko 20 minuta - Vrijeme kuhanja:
10/15 minuta - Vrijeme odmora:
- - Porcije:
za 20 keksa - Teškoća:
niska
- Stavite brašno sa začinima i sodom bikarbonom u veću posudu,
- dodajte jaja i ulje i mijesite dok tijesto ne postane glatko i ljepljivo,
- razvaljajte ga oklagijom na blago pobrašnjenoj površini e
- s posebnim kalupom za dobivanje kolačića,
- stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje e
- pecite u vrućoj pećnici na 180 ° oko deset / petnaest minuta,
- kad se skuha, izvadite iz pećnice i ostavite da se keksi ohlade na rešetki.
- Kad su kolačići potpuno hladni, pripremite šećernu glazuru miješajući šećernu glazuru s vodom u maloj posudi.
- prenijeti glazuru u kornet ili čak u vrećicu s hranom prethodno perforiranu predjelom e
- ukrasite medenjake,
- kad se glazura stvrdne mogu se poslužiti.
Možda će vas također zanimati:
- ostali recepti i inačice licitarskih kolačića
- recept za medenjak
- ostali recepti za božićne deserte
Ilaria Zizza
