Svi znamo da je doručak najvažniji obrok u danu. No, dovoljno je samo nekoliko pogrešaka da ugroze zdravlje našeg tijela do večeri. Pa, koja su pravila za savršen doručak?
Zdrava prehrana okosnica je našeg zdravlja; sve više ljudi i zdravstvenih radnika podržava ovo uvjerenje. Prema nekim procjenama, tijekom života pojedemo do 60 tona hrane , ogromnu količinu koju podijelimo na oko 3 obroka dnevno, plus grickalice. Pa zašto se doručak smatra najvažnijim obrokom od svih?
Doručak: zašto je to najvažniji obrok?
Prvi razlog odnosi se na redoslijed kojim jedemo: doručak je prvi obrok u danu. Zovemo ga i doručak i to je prvi obrok nakon noćnog odmora. Tijekom spavanja naš se probavni sustav, kao i ostatak tijela, obnavlja. Ovaj postupak iscrpljuje naše energetske rezerve, pa je doručak pun spremnik esencijalnog goriva za novi dan.
No doručak je najvažniji obrok i iz drugog razloga. Funkcioniranje našeg tijela mijenja se tijekom dana i noći, što je potvrdilo istraživanje o mehanizmima koji reguliraju biološki sat, dodijeljeno Nobelovom nagradom za medicinu 2021. godine . Rano jutro najbolje je vrijeme za unos većine hranjivih sastojaka. Kaže to i nedavno istraživanje, prema kojem velik doručak može čak dovesti do gubitka kilograma!
Svakako, međutim, ne možemo se opijati od keksa i kroasana. Pa što jesti za doručak da biste dobili najviše koristi? Provjerite imate li pravi doručak provjerivši ovih 10 pravila za zdrav i hranjiv doručak.
10 pravila za savršen doručak
- Nemojte se žuriti: odvojite vrijeme za pripremu doručka i pojedite ga u miru. Naše tijelo ne cijeni užurbano konzumirane obroke. Nemate vremena za pripremu zdravog doručka ? Odaberite praktičan, ali zdrav proizvod!
- Izbjegavajte šećer: očito govorimo o zloglasnom bijelom šećeru, pravom otrovu za naše zdravlje. Možete ga zamijeniti kokosovim šećerom , najboljom zamjenom za rafinirani šećer, dobrim, zdravim i hranjivim.
- Ne pretjerujte s ugljikohidratima: kolačići, kroasi, kruh i kolači postali su dio naših navika, ali iako su ukusni, nisu dobri za zdravlje. Odaberite samo cjelovite žitarice , po mogućnosti organske i aktivirane ili namočene kako bi nikle.
- Bolje bez glutena : uvijek govorimo o žitaricama, birajte one bez glutena, poput heljde ili zobi, lako probavljive i vrlo hranjive.
- Proteini: Doručak kave, mlijeka i keksa ne dopušta vašem tijelu da funkcionira u najboljem redu. Potrebni su i proteini, još bolji ako su povrća. U veganske proteini su zapravo manje toksičan za jetru, ali to može učiniti sve aminokiseline koje su vam potrebne.
- Kava ili bez kave, ovo je dilema: bez demoniziranja ovog napitka s njegovom neponovljivom aromom, bilo bi bolje izbjegavati ga za doručak. Možete si ga priuštiti nekoliko sati kasnije, usred jutra. No za doručak se odlučite za zamjenu kave koja je zdrava i hranjiva poput Macaccina, odaberite piće bez kofeina, koje vas može energizirati, a da se ne uzvrpolji ili uznemiri.
- Vitamini i minerali: čim se probudite, naše je tijelo poput suhog automobila. Da bismo ga uključili, moramo ga napuniti vitaminima, mineralima i mikroelementima kao što su antioksidanti i esencijalne masne kiseline kao što su Omega-3 . Sjeme lana i Chia sjeme najbolji su prirodni biljni izvori ovih dobrih masti!
- Mlijeko? Izbjegavajte: teško se metabolizira, mogao bi opteretiti vašu probavu i cijeli dan. Odaberite mlijeko na biljnoj bazi za svoj topli napitak ili isprobajte vruću Matcha.
- Obiteljski doručak! Započinjanje dana s voljenima neophodno je za zdravlje tijela i duha. To potvrđuje studija objavljena u časopisu Obesity Research and Clinical Practice, da samo jedenje može povećati rizik od pretilosti A , kolesterola i metaboličkog sindroma.
- Okus i boja! Doručak prije svega mora biti dobar i - zašto ne - i lijep za gledanje. Zdrav doručak je i ukusan i hranjiv : mora zadovoljiti i oko i nepce.
Idealan doručak: kako poštivati sva pravila?
Možda se čini nemogućim: uklanjanje kave, uklanjanje kolačića, mlijeka i miran doručak zastrašujuća su pravila. Ali jednostavnije je nego što možda mislite. Postoji li zdrav doručak koji se brzo i lako priprema, hranjiv je i ukusan u isto vrijeme?
Srećom da: zove se Buddhino buđenje i ima sve karakteristike savršenog doručka. Riječ je o instant doručku koji se priprema za samo minutu, miješajući ga s malo biljnog mlijeka, jogurta, svježeg voćnog soka ili vode, vrućeg ili hladnog.
Buđenje Bude: zdrav i ukusan doručak
Buđenje Bude mješavina je zdravih, ukusnih i hranjivih sastojaka, bogatih Omega-3, vitaminima, mineralima i vlaknima, s pravim udjelom ugljikohidrata i vitamina. To je 100% organski veganski doručak, bez glutena , sirovi, bez laktoze, bez rafiniranog šećera, bez palminog ulja, konzervansa, boja ili GMO-a.
Doručak u 7 različitih okusa, za drugačiji zdrav doručak svakog dana u tjednu. Budno buđenje nasiti i nahrani do ručka , a da ne osjećate muku gladi usred jutra, bez skokova i kapi šećera u krvi. I ne samo to, vrlo je i svestran: može se koristiti i za pripremu kolača, slastica, pralina i energetskih pločica.
Svoju Buddhinu zdjelu možete pripremiti za minutu, možda nakon što popijete čašu vode, limuna i đumbira ili čašu pšenične trave. Ukrasite ga Goji bobicama i nasjeckanom bananom ili dodajte hrskavi dodir s sirovim kakao grumenima. Ljeti je Buddhino buđenje idealno kao osnova za smoothieje od svježeg voća , dok zimi možete pripremati vruće i ukusne kašice!
Ako želite saznati više o blagodatima đumbira i Goji bobica, pročitajte također:
ĐUMBIR: ŠTO SE DOGAĐA TIJELU UZIMAJUĆI SVAKI DAN
GOJI BERRIES: ŠTO SE DOGAĐA TIJELU UZIMAJUĆI SVAKI DAN
PS Da biste maksimizirali blagodati zdravog doručka poput ovog, pokušajte se baviti barem 15 minuta tjelesne aktivnosti poput joge, trčanja ili šetnje!
