Nastavljamo govoriti o BPA, bisfenolu A , tvari koja je opasna za naše zdravlje i dalje previše prisutna u svakodnevnim predmetima. Sada su nova istraživanja pokazala da čak 86% britanskih tinejdžera ima u tijelu tragove BPA.
Studija, koju je proveo tim sa sveučilišta u Exeteru, željela je pratiti prisutnost dobro poznatog endokrinog poremećaja u grupi od 94 učenika (u dobi od 17 do 19 godina) iz različitih škola na jugozapadu Engleske. Zabrinjavajuća je činjenica da je prisutnost ove tvari procijenjena nakon tjedan dana dijete čiji je cilj smanjenje BPA, što znači da su studenti zamoljeni da izbjegavaju hranu koja je mogla doći u kontakt s bisfenolom A.
Pa, unatoč tome, stručnjaci su pronašli tragove BPA u 86% dječaka (brojka je potvrđena prikupljanjem uzoraka urina prije i nakon tjedna dijete). Sve je to očito opasno jer je bisfenol A sada uspostavljen, djeluje negativno na hormonalni sustav i povezan je s pojavom karcinoma dojke i prostate te s malim brojem spermatozoida kod muškaraca.
Problem je u tome što se, unatoč lošoj reputaciji, BPA i dalje koristi u mnogim plastičnim spremnicima, bocama za vodu, limenkama, zubnim koncem i vrstama papira otpornih na toplinu, što znači da svi često dolazimo u kontakt. s ovom tvari, većinu vremena a da toga nismo svjesni.
Ovo je posebno istraživanje imalo za cilj vidjeti je li moguće smanjiti razinu BPA modificiranjem prehrane, a posebno slijedeći smjernice koje daju jasne savjete o tome kako izbjeći kontakt s ovom tvari što je više moguće.
Stoga su u ovom eksperimentu studenti koristili isključivo posude od nehrđajućeg čelika i stakla, hranu nikada nisu zagrijavali unutar plastike, uvijek su prali ruke nakon što su obrađivali račune i račune, izbjegavali konzerviranu hranu ili odvozili. ako su zapakirani u plastiku, nisu koristili filtere za kavu itd.
Rezultat nije bio utješan:
"Sudionici nisu uspjeli postići smanjenje BPA u mokraći tijekom 7-dnevnog probnog razdoblja, unatoč dobroj usklađenosti s navedenim smjernicama."
To pokazuje da je BPA toliko sveprisutan u našem okruženju da ga je čak i kad poduzimamo korake kako bismo smanjili izloženost, nemoguće u potpunosti izbjeći. Međutim, moguća mjesta kontakta još nisu u potpunosti shvaćena. Autori studije kažu da bi se izlaganje moglo dogoditi i gutanjem prašine ili apsorpcijom kože. Međutim, dobro je znati da se stopa migracije povećava s višim temperaturama te s vremenom i upotrebom (zbog čega nikada ne smijete ponovno koristiti jednokratnu bocu vode ili hranu upakiranu u plastiku za zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici) .
Većina sudionika studije (66%) također je rekla da će biti teško dugoročno održavati dijetu koja smanjuje BPA zbog proturječnog označavanja, poteškoća u opskrbi i potrebe za promjenom preferencija hrane.
Kako bi pokušali barem djelomično zaustaviti situaciju, istraživači pozivaju na dosljednije naljepnice na ambalaži kako bi olakšali ljudima koji žele što više izbjegavati kontakt s BPA.
Na bisfenolu A možda će vas također zanimati:
- Bisfenol A (BPA): još uvijek prisutan u 38% konzervirane hrane
- U potvrdama se nalazi bisfenol A: postoji li opasnost po zdravlje?
- Ne samo bisfenol A: „prljava tuceta“ endokrinih ometača
Francesca Biagioli
