10 porcija voća i povrća .
Nema više kanonskih 5, pa čak ni 7 dijelova: da bismo zajamčili pakt s vragom, gospodo, moramo postići 10 dijelova, što je približno oko 800 grama povrća i voća u jednom danu .
Istina je da znanstvenici kažu da čak i samo 2 i pol porcije dnevno mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti, moždanog udara, raka.
No, 10 je puno bolje jer bi mogli spriječiti do 7,8 milijuna prerane smrti u svijetu svake godine .
PROČITAJTE I : VOĆE I POVRĆE: 5 PORCIJA U DANU DA BUDETE SVIJETLIJI I LIJEPI
Tome u prilog govori studija objavljena u International Journal of Epidemiology i provedena na Imperial koledžu u Londonu, na temelju podataka iz 95 prethodno objavljenih studija za ukupno 2 milijuna ljudi .
Tijekom istraživanja stručnjaci su procijenili da, u usporedbi s onima koji uopće ne jedu voće i povrće, oni koji konzumiraju 200 grama dnevno smanjuju kardiovaskularni rizik za 13%, a rak za 4%; 800 grama dnevno smanjuje rizik od 28%, a karcinoma za 13%, a iste količine smanjuju rizik od prerane smrti za 15%, odnosno 31%.
"Željeli smo istražiti koliko voća i povrća trebate jesti da biste dobili maksimalnu zaštitu od bolesti i prerane smrti", objasnio je dr. Dagfinn Aune, vodeći autor istraživanja. Naši rezultati sugeriraju da je čak i ako je pet porcija voća i povrća dobro, 10 dnevno čak i bolje “.
Znanstvenici su također utvrdili koju hranu jesti kako bi bila manje sklona određenim bolestima .
Stoga, što više povrća jedemo, to smo više zaštićeni od raka, moždanog udara, srčanog udara i rizika od prerane smrti, jer voće i povrće ima sposobnost smanjenja krvnog tlaka, lošeg kolesterola i poboljšanja imunoloških i krvožilnih funkcija . Konačno, povrće je također dobro za efekt istiskivanja: što više jedemo, to manje jedemo više, jer je ionako gusto u hranjivim sastojcima.
Što onda čekamo? Povećavamo svoju konzumaciju voća i povrća i, ako doista nismo navikli jesti ga, počinjemo s malim odabirom povrća i voća koje preferiramo i pripremom nekih ukusnih recepata, ali uvijek prema njihovoj sezonalnosti . Polako će nam to postati navika od koje ćemo se teško odreći.
Infografika štambilja
VOĆE I POVRĆE DOBRO ZA SRCE I POMOĆ U SPRJEČAVANJU RAKA:
Niži rizik od raka ako jedete dovoljno:
- zeleno lisnato povrće, poput špinata
- žuto povrće, poput paprike
- krstasti, poput cvjetače
Niži rizik od srčanih bolesti i moždanog udara ako jedete dovoljno:
- jabuke
- kruške
- agrumi
- salate poput salate
- krstasti, poput cvjetače
PROČITAJTE I : KIŠA VOĆA I POVRĆA: Svojstva TEMELJENA NA BOJI
Germana Carillo
