Maslačak (taraxacum officinale) je također poznat kao maslačak, maslačak i divlje cikorije. To je zeljasta biljka s korijenom slavine koja daje cvijet karakteristične svijetlo žute boje.
Prisustvo maslačaka vrlo je često na selu, na livadama i neobrađenim poljima. Cvjetove maslačka možete pronaći i na rubovima cesta i pločnika, ali sakupljanje za hranu ili kao prirodni lijek uvijek se mora odvijati na mjestima daleko od prometa i zagađenja.
Koriste se i korijen i cvijet maslačka. Korijen se koristi uglavnom kao prirodni lijek, dok cvjetovi maslačka također postaju dragocjeni sastojak hrane u kuhinji. Zbirka maslačak korijena odvija od lipnja do rujna. Od listopada do travnja možete skupljati lišće maslačka kako biste ga jeli svježi u kuhinji.
Maslačak je poznat prije svega po pročišćavajućim, diuretičkim i laksativnim svojstvima. Čuvajte se mliječnog soka koji se nalazi u stabljikama cvjetova maslačka, jer usisan može prouzrokovati opijenost kod djece, kao što je naglašeno u vodiču „Bilje dobro za zdravlje” (Giunti Demetra).
Maslačak se koristi kao pravi hranu ili za pripremu prirodnih lijekova, kao što su sokovi i decoctions . Na primjer, s cvjetovima maslačka možete pripremiti pročišćavajući eliksir s laganim diuretičkim i laksativnim svojstvima. Cvjetove maslačka prekrijte vrlo vrućom vodom, a zatim pustite da se maceriraju preko noći. Ovdje možete slijediti naš recept.
S listovima maslačka kod kuće možete pripremiti ukusne palačinke. Ovdje ćete pronaći recept i druge ideje za upotrebu samoniklog bilja i cvijeća u kuhinji. Svježi cvjetovi maslačka koriste se za izradu ljekovitog vina koje se smatra korisnim za detoksikaciju jetre. Ovdje su sve indikacije za pripremu.
Odvar pripremljen sa sušenim i nasjeckanim korijenom maslačka smatra se korisnim za pročišćavanje jetre i za pomoć u ispravnoj funkciji slezene. Glede maslačka kao prirodnog lijeka i pripreme infuzija i dekocija, možete se obratiti svom ljekaru od povjerenja koji će vas savjetovati na temelju vaših zdravstvenih problema.
Nadalje, odvar maslačka ne koristi se samo kao pročišćavajući napitak već i kao sastojak za pripremu kupki i kupki za stopala korisnih za poboljšanje cirkulacije, na primjer u slučaju proširenih vena. Maslačak se koristi i za izradu alternativnih pića kavi za suzbijanje popodnevne pospanosti.
Korijen maslačka i cikorije fino je samljeven kako bi se napravio ovaj napitak koji sada ponovno otkrivamo kao alternativu bez kofeina, ali koji je godinama bila "loša" zamjena za kavu u našem ratnom selu. Možda ne znate da se domaća biljna zamjena za med priprema s maslačkom . Evo nekoliko korisnih indikacija za pripremu.
Konačno, u poljoprivredi je korisno posaditi maslačak na rubove vrtova jer pomaže privući korisne insekte, posebno bubamare. Ovdje su sve naznake za privlačenje korisnih insekata u povrtnjak.
Marta Albè
Pročitajte također:
Pročišćavajući eliksir s cvjetovima maslačka
Detox: savršeni biljni čaj koji pročišćava
Očistite jetru: 10 prirodnih lijekova
