Sve više i više turista želi poštivati okoliš čak i kad su na odmoru, svjesni koliko zagađuje turistička industrija.
Iz najnovijih istraživanja (poput onog na Booking.com-u 2021. godine) otkrivamo da bi dvije trećine putnika vjerojatnije odabralo nekretninu, ako znaju da je ovo zeleno. Ali u ogromnom svijetu interneta nije uvijek lako razumjeti koje su seoske kuće, hoteli i noćenja s doručkom koji zapravo ulažu u zaštitu okoliša.
Postoji zeleno pranje, postoji obmanjujuće oglašavanje, ali postoje i izvrsni sustavi, jednostavni i sigurni, za otkrivanje i rezerviranje održivih struktura . Na primjer, postoje web stranice različitih certifikata, kao što je Ecolabel ili web stranica Ecobnb, najveće zajednice u Europi posvećene održivom turizmu.
No, vratimo se korak unazad: koje su karakteristike koje treba tražiti u ekološki održivom smještajnom objektu? Koji su zahtjevi zbog kojih je tako?
Ne postoji jedinstveni međunarodni standard , a svaka potvrda i oznaka osiguravaju različite okolišne karakteristike. Međutim, uspoređujući one koji su tražili najmjerodavniji, možemo prepoznati osnovne zahtjeve i stoga razumjeti na što tražiti kada želimo rezervirati smještaj koji je prihvatljiv za okoliš.
Idealan smještajni objekt izgrađen je ili obnovljen u skladu s načelima bio-arhitekture , koristeći prirodne materijale i usredotočujući se na toplinsku izolaciju kako bi se smanjila potrošnja. Energija je bitna: da biste bili uistinu održivi, morate odabrati električnu energiju iz obnovljivih izvora (proizvoditi je na licu mjesta ili je kupiti od dobavljača čiste energije) i koristiti solarne panele za proizvodnju tople vode.
Održiva struktura također ima za cilj uštedu vode zahvaljujući reduktorima protoka ili obnavljanju kišnice. Oni koji žele ugostiti zelenu hranu , također moraju nuditi organsku i lokalnu hranu , koristiti žarulje s malom potrošnjom, reciklirati otpad, kupiti ekološke deterdžente i promicati polaganu mobilnost koja ne zagađuje okoliš. S ovim karakteristikama održiva struktura može uštedjeti i do 90% CO 2 u odnosu na tradicionalni hotel.
Ne smijemo misliti da su strukture koje poštuju okoliš na neki način spartanske od ostalih, ima ih svakakvih, od najluksuznijeg odmarališta do najdivljijih kućica na drvetu, ali one su gotovo uvijek stvarnosti čvrsto povezane s teritorijom oni stoga jamče autentično otkriće mjesta, okusa i tradicije koje putnik traži, podržavajući lokalno gospodarstvo.
To su čarobna mjesta na kojima se dijeli predanost boljem svijetu.
Od Pijemonta do Sicilije, odabrali smo neke od najboljih smještajnih kapaciteta iz mreže Ecobnb za njihove prijedloge za održivost i nove načine putovanja, samo da bismo vam dali neke ideje. To su drevna sela oporavljena na ekološki način , široko rasprostranjeni hoteli koji promiču lokalno gospodarstvo, mali ekološki održivi pansioni građeni od slame ili koji nude doručak od nula km, organske seoske kuće okružene zelenilom u kojima možete doživjeti održiv način života. Ukratko, savršena odredišta za sljedeće blagdane ili ideje za zeleni boravak!
Selo Sagna Rotonda - Marmora (Pijemont)
Iz ljubavi prema planinama ponovno se rodilo malo selo koje je riskiralo da nestane, i to u ekološkom ključu: u Borgata Sagna Rotondi možete odsjesti u jednoj od 13 potpuno ekoloških stambenih jedinica i otkriti dolinu Maira, netaknuti kutak Pijemont.
B&B Al Ferdinandeo - Trst (Furlanija-Julijska krajina)
Drevna kamena kuća nedavno je obnovljena nekoliko koraka od središta Trsta koja koristi čistu energiju i nudi izvrstan doručak pripremljen s proizvodima od nula kilometara. Odavde započinju lijepe šetnje u Val Rosandri, stazom Rilke s pogledom na more i napoleonskom cestom na Tršćanskom zaljevu.
B&B Cancabaia - Parma (Emilia Romagna)
Da biste uživali u obilascima hrane i vina kraljice talijanske kuhinje, preporučujemo boravak u B&B Cancabaia, smještenom u dvorištu 17. stoljeća smještenom na prvim brdima Parme, u ruralnom okruženju, ali u blizini grada. Upečatljiva je obiteljska dobrodošlica i opušteno okruženje, s pažnjom na svaki detalj, gdje predmeti imaju drugi život, a energija su čisti organski proizvodi.
Casa Oliva - Bargni di Serrungarina (Marke)
Casa Oliva jedan je od primjera Alberga Diffusa , napravljenog u Italiji smještajnog objekta koji je pomalo dom i hotel. Okružena prirodom regije Marche, struktura se razvija unutar drevnog srednjovjekovnog sela, nudi izvrstan restoran i wellness centar. Odavde je moguće doći do Urbina, rivijere Conero i Gole del Furlo.
Agriturismo Cascina Santa Brera - San Giuliano Milanese (Lombardija)
Na vratima Milana još uvijek postoji ruralni svijet, gdje su usjevi organski, a životinje nisu u kavezima. U seoskoj kući Casina Santa Brera koja proizvodi energiju od sunca i svakodnevno smanjuje utjecaj na okoliš, moguće je pristupiti održivom načinu života, prošetati šumom, opustiti se u voćnjaku, sudjelovati u mnogim radionicama, igrati se s djecom u prirodi .
Agriturismo La Fontaccia - Rufina (Toskana)
Među brdima Chianti pronaći ćete seosku kuću zbog koje ćete se odmah osjećati kao kod kuće s prijateljima. La Fontaccia ponovno koristi kišnicu za navodnjavanje, fotonaponske panele za električnu energiju i solarne panele za toplu vodu. To je savršeno mjesto za uživanje u izvrsnim doručcima i večerama pripremljenim s lokalnim i organskim sastojcima.
Mudroj sovi - Ravena (Emilia Romagna)
Al gufo saggio je kuća izgrađena u potpunosti od bala od drva i slame, uronjena u srce sela Romagne. Nekoliko koraka udaljena je Ravena s mozaicima, Cesena s knjižnicom Malatesta, more i još mnogo toga.
Imanje Borgia - Pantelleria (Sicilija)
Na otoku koji ne treba predstavljati, očekuje vas ekološki održivo odmaralište različito od ostalih, neizmjeran i prekrasan park u kojem možete spavati u drevnim dammusima, među maslinama i vinogradima.
